Antipastiplatte
Unsere Antipastiplatte ist eine Hommage an die reiche Vielfalt der mediterranen Küche. Im Mittelpunkt stehen zart gegrillte Zucchini- und Auberginenscheiben, die durch den Grillprozess eine leichte Rauchnote und eine weiche, fast buttrige Konsistenz erhalten.
Cremiger Feta bringt eine salzige Note und kontrastiert wunderbar mit der Süße der frischen Cherrytomaten und der intensiven Würze der sonnengetrockneten Tomaten. Schwarze Oliven fügen eine weitere Geschmacksdimension hinzu und unterstreichen den mediterranen Charakter der Platte.
Frische Basilikumblätter sorgen nicht nur für einen Farbtupfer, sondern verleihen dem Gericht auch ein herrliches Aroma und eine frische Note. Jede Komponente der Platte kann einzeln genossen werden oder in Kombination, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Diese Antipastiplatte eignet sich hervorragend als Vorspeise für ein mediterranes Menü, als leichte Mahlzeit an warmen Tagen oder als Beitrag zu einem Buffet. Sie lädt zum geselligen Teilen ein und ist ein perfekter Einstieg in einen genussvollen Abend.
- Milch / Laktose
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