Bruschetta Tomate-Basilikum
Unsere Bruschetta Tomate-Basilikum ist die ideale Vorspeise oder der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Dieses klassische italienische Gericht besteht aus saftigen, entkernten Tomaten, die in feine Würfel geschnitten und mit fein gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch im extra nativen Olivenöl angebraten werden. Frisches Basilikum wird hinzugefügt und die Mischung mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abgeschmeckt. Das Ciabatta-Brot wird mit Olivenöl und Knoblauch eingerieben und in der Pfanne knusprig angebraten. Eine zarte Schicht Butter auf dem Ciabatta verhindert, dass das Brot durchweicht. Die Tomatenmischung wird großzügig auf die knusprigen Ciabatta-Scheiben gegeben und mit frischem Basilikum garniert. Diese Bruschetta ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein Genuss und eignet sich hervorragend für Buffets, Partys oder als leichte Vorspeise.
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