Rucola-Salat mit Sonnenblumenkernen
Unser Rucola-Salat mit Sonnenblumenkernen ist eine Hommage an die Einfachheit und den natürlichen Geschmack frischer Zutaten. Die Basis bildet würziger, leicht pfeffriger Rucola, der mit seinem charakteristischen Aroma und seiner zarten Textur überzeugt.
Geröstete Sonnenblumenkerne verleihen dem Salat eine angenehme Knusprigkeit und einen nussigen Geschmack, während sie gleichzeitig wertvolle ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E liefern. Die halbierten Kirschtomaten fügen eine fruchtige Süße und saftige Textur hinzu, die perfekt mit der Würze des Rucolas harmoniert.
Das separat angerichtete Balsamico-Dressing rundet den Salat ab und verleiht ihm eine perfekte Balance aus Säure und Süße. Es kann nach Belieben über den Salat gegeben werden, um die Intensität des Geschmacks selbst zu bestimmen.
Dieser Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe. Er eignet sich hervorragend als leichte Vorspeise, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder als eigenständige leichte Mahlzeit. Zudem ist er vegetarisch, schnell zubereitet und kann problemlos im Voraus vorbereitet werden.
- Schwefeldioxid (Sulfite)
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