Spanische Empanadas mit Rinderhack
Unsere spanischen Empanadas mit Rinderhack sind ein Fest für die Sinne. Die Basis bildet ein selbstgemachter Hefeteig, der nach dem Backen eine perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Zartheit aufweist.
Die Füllung ist ein Meisterwerk der Aromen: Saftiges Rinderhackfleisch wird mit angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Paprika verfeinert. Tomatenmark verstärkt den Geschmack, während Crème fraîche für eine cremige Textur sorgt. Frische Petersilie fügt eine Kräuternote hinzu, die das Geschmacksprofil abrundet.
Jede Empanada wird sorgfältig gefüllt, zu einem Halbmond geformt und mit einer goldbraunen Kruste gebacken. Das Ergebnis sind knusprige Teigtaschen, die beim Hineinbeißen eine saftige, würzige Füllung offenbaren.
Diese Empanadas eignen sich hervorragend als Tapas, Vorspeise oder sogar als Hauptgericht, wenn sie mit einem frischen Salat serviert werden. Sie sind ideal für Partys, gemütliche Abende oder als spanische Variation des Fingerfood-Konzepts.
- Eier
- Gluten
- Milch / Laktose
- Sesam
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